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黄桥烧饼培训
黄桥烧饼只有巴掌大小,厚薄只有半寸,较外边是一层厚厚的焦黄的芝麻,圆圆的,金黄灿灿的,看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品,金凌美食精心调制美味馅料,烧饼外黄里软,色呈蟹壳红,不焦不糊,不油不腻,咬一口,香气四溢葱油流满嘴角。
培训目标: 完全掌握黄桥烧饼产品的配方,工艺技巧,了解黄桥烧饼类产品的店面经营特点。
操作流程: 1.黄桥烧饼的系统讲解,理论基础。2.黄桥烧饼的原料选购标准。3.黄桥烧饼的原料预处理。4.黄桥烧饼的加工工艺,馅料的制作技巧,饼胚制作及技巧,烤制的技巧及经验。5.黄桥烧饼的成品标准。6.黄桥烧饼产品的定价标准。7.黄桥烧饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:杭州金凌美食培训
单位名称:杭州金凌餐饮管理有限公司
账号名称:hzjlms(******)
所属城市:浙江杭州
入驻时长:5年会员
联系电话:400-029-0997 转 51671