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重庆鸡公煲培训
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课程介绍

重庆鸡公煲培训

培训内容

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

重庆鸡公煲风味有:麻辣味,香辣味等

操作流程: 1、重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。 2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。 3、鸡公煲秘制酱料及底料的调配制作。 4、鸡肉、排骨,鸡腿,鸭肉等食材的腌制。 5、学习鸡公煲,排骨煲、鸡腿堡等主料及配料的全部制作流程。 6、学员实践操作鸡公煲的制作工艺及流程。 7、根据学员地域不同和学员的要求,调制出适合当地味型的鸡公煲。 8、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。 9、复习制作技术,独立完成产品的制作。 10、设备原料采购途径与要求投资预算分析及经营模式与管理。

我们的教学方式是:一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际,亲手做出试味、开店经验指导、进货地址提供。

金凌美食学校以“传递美食、好味共享,真诚交流、共谋发展”为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。坚持“的努力”创“的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:杭州金凌美食培训

    单位名称:杭州金凌餐饮管理有限公司

    账号名称:hzjlms(******)

    所属城市:浙江杭州

    入驻时长:5年会员

    联系电话:400-029-0997 转 51671

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