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过桥米线培训
随着经济社会的发展,吃过桥米线的人也越来越多。对于上班族来说,来一碗热腾腾的过桥米线,当中有菜、有肉、有主食,还有汤,既美味又方便。米线的品种繁多,其中又以过桥米线为着名,而过桥米线又以云南过桥米线为正宗,现在的过桥米线,一改以前街边小吃的寒酸身份,“登堂入室”成为昂贵大餐。过桥米线店投资不多,利润却很高,方便快捷的过桥米线正成为一种广受大众喜爱的时尚餐饮。
培训种类:肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、酸菜鱼米线、三鲜米线、砂锅米线、米线套餐等
教学流程
1、米线的基本知识,米线的选择与存储方法。
2、鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。
3、水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4、各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。
5、酸菜鱼米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程
6、凉拌菜制作方法。
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一对一
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:杭州金凌美食培训
单位名称:杭州金凌餐饮管理有限公司
账号名称:hzjlms(******)
所属城市:浙江杭州
入驻时长:5年会员
联系电话:400-029-0997 转 51671