西点/烘焙问题-咨询行家解决
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 从事烘焙行业多年，2012年开始入烘培行业，开始接触烘焙行业，先后接触了，法式西点，面包，奶油裱花，翻糖等技术，但唯独热衷于法式西点。 曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。现于欧丝蒂国际烘焙上海校区担任法式西点课程导师，负责授课与学员作品设计。
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 从事烘焙行业多年，2011年开始入烘培行业，开始接触奶油蛋糕裱花，西点烘焙，软欧面包，法式西点，简餐，饮品。-曾有幸担任吉馥工坊店长。-2014年 广州细工坊连锁店生产部领班。-2015年 广州细工坊连锁店生产部主管。-2016年广州吉馥工坊生产部研发主管。-2017年广州吉馥工坊店长。-2018年担任欧丝蒂国际烘焙西点指导老师。主张细节决定成败，耐心指导，注重沟通。理论和实操同步教学。让每一个学生学有所成是我的责任。
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课程简介：教学目标:达到精品综合店铺创业就业目的教学形式:小班化教学，定期开班，循环教学,时间不限，学会为止。教学内容:1、机器设备的介绍和操作方式; 2、各类原料的讲解和使用技巧; 3、原料的采购和讲解; 4、各类产品的制作手法讲解示范教学产品:奶油裱花、滴落蛋糕、韩式裱花、翻糖、糖霜饼干、Ins甜品、法式西点、综合面包、饮品、港式甜品、调酒、滴落蛋糕。
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课程简介：教学目标:教学目标:针对零基础独立开工作室、私房及创业课程，内容全面、专业、实用。以实际操作教学为主教学形式:小班化教学，定期开班，循环教学，时间不限，学会为止。教学内容:1、机器设备的介绍和操作方式; 2、各类原料的讲解和使用技巧; 3、原料的采购和讲解; 4、 各类产品的制作手法讲解示范教学产品:教学产品:蛋糕裱花、面包、西点翻糖、糖霜饼干、港式甜品。
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课程简介：教学目标:针对想低投入，低风险，时间自由，专门设置高级法式西点创业定制班。零基础、有经验者都可学习，内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主，实用性、创新性教学特色。教学形式:小班化教学，定期开班，循环教学，时间不限，学会为止。.教学内容:1、机器设备的介绍和操作方式; 2、各类原料的讲解和使用技巧; 3、原料的采购和讲解; 4、各类产品的制作手法讲解示范，较新网红产品。教学产品:蛋糕裱花、INS西点、法式西点、甜面、翻糖、糖霜饼干、韩式裱花
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课程简介：针对人群行业从业者，微店，工作室，美食爱好创业者。培训方式提前预约，循环教学，学会为止，精品小班制教学。培训时间7天上课时间9:00am--17:00pm课程安排第一课时：原材料介绍，基础工具介绍，机器设备了解第二课时：马卡龙的制作过程，注意事项，口味搭 配，保存与食用方法第三课时：手工巧克力与闪电泡夫制作装饰第四课时：大理石镜面蛋糕芒果慕思的制作与装饰手法第五课时：蒙布朗 焦糖布丁 抹茶 提苏米拉的制作第六课时：基础淋面蛋糕的了解,豹纹淋面的制作第七课时：法式甜品台装饰 毕业作品 营销课程
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课程简介：针对人群美食爱好者，微商私房，烘焙店，手工爱好者。培训方式提前预约，循环教学，一对一小班教学 包学包会培训时间12-15天上课时间9:00am--17:00pm课程安排第一课时：翻糖的起源，工具的熟知，原材料的辨识讲解第二课时：糖皮的制作与讲解第三课时：包面的练习第四课时：花卉制作 百合 玫瑰 马蹄莲 康乃馨第五课时：牡丹 樱花 波斯猫的制作，大慧兰的制作第六课时：小兔子 Kitty猫 小熊的制作第七课时：蝴蝶结 珍珠花边蕾丝的讲解制作第八课时：异形蛋糕的切割练习第九课时：翻糖作品设计制作第十课时：海绵蛋糕的制作与抹茶胚的制作第十一课时：提拉米苏芒果慕思巧克力蛋糕的制作第十二课时：多款手工饼干与酸奶布丁杯的制作第十三课时：甜品台的摆设讲解
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课程简介：针对人群房蛋糕从业提升技术，主营甜品台的微商，蛋糕店，零基础的烘焙爱好者， 实体店整体蛋糕档次提升。培训方式提前预约，循环教学，一对一小班教学 包学包会培训时间6-7天上课时间9:00am--17:00pm课程安排第一课时：介绍惠尔通裱花花嘴的使用第二课时：韩式奶油霜的制作方法,韩式奶油霜的调色技巧第三课时：花卉制作:五瓣花 小邹菊 大丽花 牡丹花 康乃馨,经典玫瑰花奥斯丁 玫瑰 毛莨 苍兰 花骨朵第四课时：韩式裱花蛋糕底和杯子蛋糕的制作方法,多肉植物的制作方法第五课时：韩式裱花蛋糕抹胚技巧第六课时：制作韩式裱花整体蛋糕第七课时：毕业产品设计制作
获取价格餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
纯菜餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
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