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油酥烧饼培训
油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。
现在很多学淮南牛肉汤的学员都会学油酥烧饼,正宗淮南油酥烧饼培训,油酥烧饼外酥里嫩,香脆可口,是淮南人的最爱,牛肉汤的绝配
培训内容: 完全掌握油酥烧饼产品的配方,工艺技巧,了解油酥烧饼产品的店面经营特点。
操作流程: 1. 油酥烧饼的系统讲解,理论基础。 2. 油酥烧饼的原料选购标准。 3. 油酥烧饼的原料预处理。 4. 油酥烧饼的加工工艺,饼胚制作及技巧,烤制的技巧及经验。5. 油酥酥烧饼的成品标准。 6.油酥烧饼产品的定价标准。 7. 油酥烧饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:杭州金凌美食培训
单位名称:杭州金凌餐饮管理有限公司
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所属城市:浙江杭州
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