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油条培训
金凌美食学校制作的油条,个大蓬松,外脆里嫩,色泽金黄诱人,是无巩油条中的经典之作。
金凌培训目标: 完全掌握酥脆油条产品的配方,无矾无碱脆皮大油条工艺技巧,了解酥脆油条类产品的店面经营特点。
金凌教学流程: 1.酥脆油条的系统讲解,理论基础。 2. 酥脆油条的原料选购标准。 3. 酥脆油条的原料预处理。 4. 酥脆油条的加工工艺,油条面的制作,油条的制作,油炸过程的技巧及经验。 5. 酥脆油条的成品标准。 6. 酥脆油条产品的定价标准。 7. 酥脆油条店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:杭州金凌美食培训
单位名称:杭州金凌餐饮管理有限公司
账号名称:hzjlms(******)
所属城市:浙江杭州
入驻时长:5年会员
联系电话:400-029-0997 转 51671