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课程简介:针对人群行业从业者,微店,工作室,美食爱好创业者。培训方式提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。培训时间7天上课时间9:00am--17:00pm课程安排第一课时:原材料介绍,基础工具介绍,机器设备了解第二课时:马卡龙的制作过程,注意事项,口味搭 配,保存与食用方法第三课时:手工巧克力与闪电泡夫制作装饰第四课时:大理石镜面蛋糕芒果慕思的制作与装饰手法第五课时:蒙布朗 焦糖布丁 抹茶 提苏米拉的制作第六课时:基础淋面蛋糕的了解,豹纹淋面的制作第七课时:法式甜品台装饰 毕业作品 营销课程
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课程简介:针对人群美食爱好者,微商私房,烘焙店,手工爱好者。培训方式提前预约,循环教学,一对一小班教学 包学包会培训时间12-15天上课时间9:00am--17:00pm课程安排第一课时:翻糖的起源,工具的熟知,原材料的辨识讲解第二课时:糖皮的制作与讲解第三课时:包面的练习第四课时:花卉制作 百合 玫瑰 马蹄莲 康乃馨第五课时:牡丹 樱花 波斯猫的制作,大慧兰的制作第六课时:小兔子 Kitty猫 小熊的制作第七课时:蝴蝶结 珍珠花边蕾丝的讲解制作第八课时:异形蛋糕的切割练习第九课时:翻糖作品设计制作第十课时:海绵蛋糕的制作与抹茶胚的制作第十一课时:提拉米苏芒果慕思巧克力蛋糕的制作第十二课时:多款手工饼干与酸奶布丁杯的制作第十三课时:甜品台的摆设讲解
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课程简介:针对人群面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣,零基础的初学者,从蛋糕 制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。培训方式提前预约,循环教学,一对一小班教学 包学包会培训时间12-15天课程安排第一课时:设备烤箱的认识、维护及正常使用如何更好的打发奶油及淡奶油与植物奶油的区别选材与作用,裱花工具的认识第二课时:花边的练习及制作手法和技巧:裙边、云朵、六齿玫瑰第三课时: 各种花卉的制作与欣赏:百合、玫瑰、五瓣花第四课时: 圆形蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用第五课时:卡通转印蛋糕:蓝胖子、樱桃小丸子、龙猫卡通创意情景立体蛋糕:托马斯、花仙子第六课时:方形胚的刮面及花纹的手法技巧私人订制蛋糕制作:麻将蛋糕、扑克蛋糕第七课时:芭比胚的造型及修饰;芭比娃娃修胚及裙边装饰渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法:冰雪奇缘第八课时:创意类蛋糕的修饰小汽车、情趣创意比基尼淋面半淋面蛋糕的调配手法及装饰;罗马风情第九课时:欧式水果蛋糕的搭配及注意事项裸蛋糕制作与装饰:巧克力、红丝绒第十课时:立体卡通蛋糕的制作:小黄人、愤怒的小鸟多层架子婚礼蛋糕的组装及修饰第11课时:大型营销课
获取价格制作的烘焙品应该有好的色、香、味、型、质等,符合人们对烘焙食品的审美要求。
一些烘焙工作室或短期培训班也提供烘焙培训课程,学费一般在5000-8000元之间,时间在3个月以内。
自己创业的话,不需要证书;如果去食品厂或者餐厅酒店应聘,证书能证明你的培训经历,算是个敲门砖。
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