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课程简介： 本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最新的韩国裱花技术，开阔学员思维汲取灵感，真材实料手把手教学，让每一朵花在你的手里尽情绽放！（一）理论知识色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理色素的特性了解及运用色素介绍韩裱工具的购买，认识、修整及使用。（二）豆沙裱花系列琇球花 蜡花 平叶 抖叶平花玫瑰 玫瑰银莲花 笑靥花 纸杯蛋糕出品轮峰菊 小雏菊 牡丹 牡丹花苞 康乃馨 山茶花芍药 侧边芍药 马蹄莲庭院玫瑰 葡萄风信子 毛茛 奥斯汀多肉系列:仙人球 松果 山地玫瑰奶 油霜的制作（三）糖纸花系列叶子 小雏菊 绣球花 大丽花 格桑花 重瓣芍药糖纸花结业作品（四）刮刀铲花 各类铲刀的使用方法 铲花技巧平面铲花 立体铲花（五）立体浮雕手绘系列图片选材方法构图比例调整及尺寸设计浮雕手绘蛋糕所需工具讲解浮手绘刷色技巧（六）韩裱蛋糕接单及配送方式更多课程详情请咨询老师
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课程简介： 本课程所教内容适用于私人定制、高端 party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计，还包含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配，为你的店補増添一抹色彩，业务拓展更胜一筹！（一）翻糖公仔基础知识及工具的认识了解色膏的运用和配色讲解糖化干佩斯的制作讲解及演示制作翻糖卡公仔制作卡通公仔（二）包面的制作与讲解 卡通类蛋糕的设计与组装 卡通类作品的出品（三）重油蛋的烤制翻糖专用面及夹心翻糖蛋糕保存要领售卖人群与营销方式(四）翻糖糖花讲解糖化干佩斯的制作色粉的运用花卉类作品的出品主意事项与存方式（五）糖霜饼干（六）高级人偶（七）翻糖甜品合甜品台主题搭配构造摆台要领人群定位及销售方式更多课程详情请咨询老师
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课程简介：针对人群行业从业者，微店，工作室，美食爱好创业者。培训方式提前预约，循环教学，学会为止，精品小班制教学。培训时间7天上课时间9:00am--17:00pm课程安排第一课时：原材料介绍，基础工具介绍，机器设备了解第二课时：马卡龙的制作过程，注意事项，口味搭 配，保存与食用方法第三课时：手工巧克力与闪电泡夫制作装饰第四课时：大理石镜面蛋糕芒果慕思的制作与装饰手法第五课时：蒙布朗 焦糖布丁 抹茶 提苏米拉的制作第六课时：基础淋面蛋糕的了解,豹纹淋面的制作第七课时：法式甜品台装饰 毕业作品 营销课程
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课程简介：针对人群美食爱好者，微商私房，烘焙店，手工爱好者。培训方式提前预约，循环教学，一对一小班教学 包学包会培训时间12-15天上课时间9:00am--17:00pm课程安排第一课时：翻糖的起源，工具的熟知，原材料的辨识讲解第二课时：糖皮的制作与讲解第三课时：包面的练习第四课时：花卉制作 百合 玫瑰 马蹄莲 康乃馨第五课时：牡丹 樱花 波斯猫的制作，大慧兰的制作第六课时：小兔子 Kitty猫 小熊的制作第七课时：蝴蝶结 珍珠花边蕾丝的讲解制作第八课时：异形蛋糕的切割练习第九课时：翻糖作品设计制作第十课时：海绵蛋糕的制作与抹茶胚的制作第十一课时：提拉米苏芒果慕思巧克力蛋糕的制作第十二课时：多款手工饼干与酸奶布丁杯的制作第十三课时：甜品台的摆设讲解
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课程简介：针对人群面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣，零基础的初学者，从蛋糕 制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。培训方式提前预约，循环教学，一对一小班教学 包学包会培训时间12-15天课程安排第一课时：设备烤箱的认识、维护及正常使用如何更好的打发奶油及淡奶油与植物奶油的区别选材与作用，裱花工具的认识第二课时：花边的练习及制作手法和技巧：裙边、云朵、六齿玫瑰第三课时： 各种花卉的制作与欣赏：百合、玫瑰、五瓣花第四课时： 圆形蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用第五课时：卡通转印蛋糕：蓝胖子、樱桃小丸子、龙猫卡通创意情景立体蛋糕：托马斯、花仙子第六课时：方形胚的刮面及花纹的手法技巧私人订制蛋糕制作：麻将蛋糕、扑克蛋糕第七课时：芭比胚的造型及修饰；芭比娃娃修胚及裙边装饰渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法：冰雪奇缘第八课时：创意类蛋糕的修饰小汽车、情趣创意比基尼淋面半淋面蛋糕的调配手法及装饰;罗马风情第九课时：欧式水果蛋糕的搭配及注意事项裸蛋糕制作与装饰：巧克力、红丝绒第十课时：立体卡通蛋糕的制作：小黄人、愤怒的小鸟多层架子婚礼蛋糕的组装及修饰第11课时：大型营销课
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课程简介：一、 学院介绍 星曜堂国际厨艺学院是专业提供纯正法餐、面包、西点、咖啡、餐桌花艺课程等综合西式厨艺教学的国际厨艺教育机构。学院拥有2200m²超大面积的独栋教学空间与下沉式休闲花园，教学设备齐全，师资结构配置合理，专业教授时下流行、新颖、前沿的西式厨艺技术。星曜堂致力成为国内美食创业基地，拥有法国雷诺特国际厨艺学院联合招生授权、英国SQUIRES KITCHEN国际学校官方合作授权，同时作为中国饭店协会酒店星厨委实训基地、上海市现代食品职业技能培训中心联合办学基地、浙江工商大学（旅游与城市规划学院）教学与科研实践基地、浙江交通职业技术学院（航空学院空乘专业）教学实训基地。二、课程介绍：甜品与餐桌美学实战课程 课程简介：本课程分为商用甜品课程与餐桌美学课程两部分，包含市场中实用甜品教学以及各种场景下的餐桌花艺实操教学等内容， 具有很强的实用性和美学艺术提升。上课时间：8 天（ 9:30-16:00） 每个月循环开班，具体咨询教务老师课程模式：专业理论知识讲解 +实操训练学 费：注：学费包含在学院学习期间的所有费用，每位学员一套高级定制厨师服、围裙、帽子、整套教材资料、每日制作所有原材料等。适合人群：自营工作室、开店创业人群，对甜品和餐桌美学感兴趣的人群。证书：在完成全部专业课程后 ，授课导师会根据学员的综合考核表现进行评估，合格后将颁发由授课导师亲笔签署的本学院该项课程结业证书。课程内容： DAY1-DAY5 Commercial trading desserts商用甜品实战课程DAY6-DAY8Table Aesthetics餐桌美学课程—— 餐桌美学·解密餐桌上的气氛营造 —
获取价格制作的烘焙品应该有好的色、香、味、型、质等，符合人们对烘焙食品的审美要求。
hyder一些烘焙工作室或短期培训班也提供烘焙培训课程，学费一般在5000-8000元之间，时间在3个月以内。
新兴科技自己创业的话，不需要证书；如果去食品厂或者餐厅酒店应聘，证书能证明你的培训经历，算是个敲门砖。
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