飘飘香老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 15365
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号
卤水培训
课时 | 全日制 班型 | 一对一 上课
课程学费: 2280起
免费预约
权益领取成功,请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了

课程介绍

卤水培训

原价¥2280 现优惠¥1980元

学习方式

手把手教学,亲自动手操作

学习时间

2~3天

售后服务

免费技术升级,学不会*

投资分析:

卤鸡翅毛利润50%,卤鸡腿毛利润50%,卤鸡爪毛利润50%,卤猪耳毛利润35%,卤牛肉毛利润30%,卤猪蹄毛利润35%,卤鸡胗毛利润40%,卤猪肚子毛利润35%,卤藕片毛利润60%,卤千张毛利润60%,卤毛豆毛利润60%,卤茶叶蛋毛利润60%,卤鸡翅尖毛利润50%,卤花生毛利润60%。

学习内容:

卤猪头肉、卤肚片、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖,卤鸭肫、卤鸡、猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤蹄膀、卤牛健、卤野鸽、牛心、牛舌、牛肚、牛百叶、猪耳、鸡胗、鸭胗、豆皮、凉拌豆干、腐竹 、卤水制作、老汤熬制、卤菜上色等几十种卤味制作。

培训流程:

流程1 第一步:调制卤水

准备盐糖姜葱等调味料加上特制配方慢火熬制。

流程2 第二步:特制卤汤

加入多种食材,小火慢炖,让卤汤口味更佳 。

流程3 第三步:处理食材

将制作卤水的鸡爪 鸡腿等食材处理干净待用。

流程4 第四步:下锅卤制

将洗净的食材放入调制好的卤水中腌制,腌制完成后就是美味的秘制卤菜了

看了此课程的学员还看了

    「杭州飘飘香小吃培训」是杭州荣圆餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺,若该店铺内信息涉嫌虚假或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:杭州飘飘香小吃培训

    单位名称:杭州荣圆餐饮管理有限公司

    账号名称:hzppxxc(150******56)

    所属城市:浙江杭州

    入驻时长:8年会员

    联系电话:400-029-0997 转 15365

    微信咨询

    返回顶部